Boba drink merujuk pada minuman sejenis bubble tea yang terdiri dari racikan susu, teh, gula, dengan topping pearls yang terbuat dari tepung tapioka dan gula. Menariknya, boba drink bukanlah minuman yang baru diluncurkan karena sudah ada di Taiwan sejak tahun 1987!

Selain rasanya yang nikmat, boba punya sisi lain yang disoroti yaitu kandungan kalorinya. Segelas boba drink bisa mengandung lebih dari 50 gram gula dan belum termasuk rajagaming tepung tapioka yang mengandung banyak kalori. Jumlah kalori dalam segelas milk tea dan boba diestimasikan bisa mencapai 300 kkal!

Hal ini terasa ironis jika dibandingkan dengan sepiring nasi yang hanya memiliki sekitar 180 kkal saja. Jadi, segelas boba bisa memakan jatah makan nasi sebanyak satu hingga dua piring. Padahal, batas konsumsi gula yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan adalah 50 gram saja, atau sekitar empat sendok!

Untuk itu, tidak sedikit pakar kesehatan yang menyarankan untuk mengurangi konsumsi boba. Jika dikonsumsi secara berlebihan, boba drink bisa mengganggu sistem pencernaan hingga memicu penuaan dini.

Ada banyak sekali gerai boba drink di Taiwan. Kompetisinya pun cukup sengit karena minuman ini digadang-gadang sebagai minuman nasional negeri pulau tersebut. Tahun 90-an, minuman ini masuk ke Amerika Serikat dan menjadi populer di sana. Meskipun trennya sempat turun, tren kembali naik di tahun ini karena inovasi berupa penggunaan brown sugar dalam minumannya.

Sejumlah gerai boba asal Taiwan dan China kini dibuka di Indonesia. Antusiasme orang Indonesia juga tak kalah tinggi, antrian para pembeli boba mengular dari saat jam mall baru buka. Padahal, racikan boba punya kemiripan dengan salah satu minuman tradisional Indonesia yaitu es cendol. Bedanya, es cendol menggunakan santan pada minumannya dengan topping cendol yang terbuat dari tepung beras dan daun pandan.

1. Tiger Sugar

Permintaan minuman bergula “bubble tea” atau yang lebih beken dengan nama boba drink di Indonesia begitu tinggi. Makanya, spesialis minuman boba asal Taiwan yang terkenal mendunia harus datang menyelamatkan warga Indonesia dari kebutuhan yang manis-manis dan menyegarkan. Tiger Sugar namanya.

Sebelum datang ke Indonesia, Tiger Sugar sudah bermuara ke belahan dunia lainnya seperti Singapura, Jepang, Australia, New York dan Toronto. Menu yang wajib Anda coba adalah Brown Sugar Boba Milk with Cream Mousse (IDR 38K), Black Tea Latte (IDR 30K) dan aneka Tea Series (IDR 22K).

2. Xing Fu Tang

Matcha Boba Milk (IDR 30K), Soda with Homemade Jelly (IDR 25K), Brown Sugar Boba Milk alias signature drink-nya (IDR 38K), Brown Sugar Boba and Herbal Jelly Drink (IDR 35K), Damascus Rose Tea with Lemon, adalah beberapa menu andalan Xing Fu Tang. Ini adalah salah satu boba drink legendaris dari Taiwan.

Xing Fu Tang mengklaim kalau mereka adalah yang pertama menciptakan brown sugar boba yang dimasak dengan cara stir fried. Penasaran dengan rasa boba drink autentik dari Taiwan? Anda bisa menikmati minuman ini dalam keadaan dingin atau hangat, loh!

3. Kokumi

“Spread The Happiness” bersama Kokumi! Anda bisa langsung merasakan kebahagiaannya dari gambar unicorn yang lucu di setiap cup-nya. Minumannya yang berwarna-warni juga menjadi daya tarik selanjutnya. Sejauh ini baru Kokumi saja yang mengusung konsep uwu untuk boba drink!

Tapi, bukan cuma keimutannya saja, rasa, kualitas dan kesegaran bahan-bahan Kokumi dipilih yang terbaik untuk kepuasan pelanggan. Nama-nama minumannya juga dipilih dengan seksama, seperti Klepon Konnichiwa, Poopoo Okinawa Milk Tea Ice Cream, Unicorn Drink IDR 35K, Okinawa Brown Sugar Big Boba IDR 30K, Cheese Macchiato Mango IDR 30K, Dirty Coffee IDR 23K dan masih banyak lagi.

4. Diagon Alley

Ingat scene di film Harry Potter ketika Harry mau pergi ke Diagon Alley? Tapi, Diagon Alley yang satu ini tidak ada di dunia HarPot, melainkan di Taiwan. Tempat ini bukan menawarkan keperluan sekolah sihir juga, tapi boba drink yang enak banget!!

Dan, tentunya Anda tidak memerlukan bubuk floo untuk pergi ke Taiwan. Di Indonesia sudah hadir Diagon Alley juga. Memperkenalkan Brown Sugar Fresh Milk, Brown Sugar Matcha Milk dan Brown Sugar Cocoa Milk ala Diagon Alley untuk Anda.